福島、長野、山梨、それぞれのシャルドネの饗宴。特徴が抑えられているととるか、饗宴による相乗効果で一特徴を形成されているととるかは飲む人しだい。かすかな甘味もいやみなく添えられたといった感じです。キリリと冷やした温度で飲むと野菜...

福島、長野、山梨、それぞれのシャルドネの饗宴。特徴が抑えられているととるか、饗宴による相乗効果で一特徴を形成されているととるかは飲む人しだい。かすかな甘味もいやみなく添えられたといった感じです。キリリと冷やした温度で飲むと野菜料理との相性は顕著なものとなるでしょう。サラダなどの野菜の味を前面に出る料理と共に楽しめる味わいです。時にはクラッシュアイスに注いで食前酒としてもいいのではないでしょうか。

やわらかな甘さが香り立ち、その嫌みのない軽やかな香りはそのベースとなる味を想像させる。その想像された味からぶれることなく、舌の上に広がる柔らかさは、薄味の料理との相性は極めて心地よい。鶏肉を香草のみの味付けでいただいたり、野菜...

やわらかな甘さが香り立ち、その嫌みのない軽やかな香りはそのベースとなる味を想像させる。その想像された味からぶれることなく、舌の上に広がる柔らかさは、薄味の料理との相性は極めて心地よい。鶏肉を香草のみの味付けでいただいたり、野菜の持ち味を生かした温野菜の料理にはワインがベースとなり、より一層素材の味を引き立ててくれます。

酸味と甘みのバランスがとてもいい物でした。デザートと一緒に楽しむとデザートの甘さをより引き立てると思います。食前酒として飲んでも、デザートとして飲んでも美味しいと思います。空瓶は一輪挿しや置物として楽しめるのでは。ワイン入門と...

酸味と甘みのバランスがとてもいい物でした。デザートと一緒に楽しむとデザートの甘さをより引き立てると思います。食前酒として飲んでも、デザートとして飲んでも美味しいと思います。空瓶は一輪挿しや置物として楽しめるのでは。ワイン入門としては気軽に入れると思いますし、赤の渋みが嫌いな人にはぜひ。