いただきもので味わった「長野カベルネ・ソービニヨン」。旦那さんも最近赤ワインに目覚めてきて週末、ちょっといいワインと材料を買い込んで自宅でゆっくり夕飯を食べる機会が増えました。
この週末は、スーパーで30％オフになっていたニュー...

いただきもので味わった「長野カベルネ・ソービニヨン」。旦那さんも最近赤ワインに目覚めてきて週末、ちょっといいワインと材料を買い込んで自宅でゆっくり夕飯を食べる機会が増えました。
この週末は、スーパーで30％オフになっていたニュージーランド産の骨付きラムに塩コショウと香草を合わせていただきました。王道の組み合わせですが、文句なくおいしいです。
ラムの独特の香りを包む味わい、のどもと過ぎたときのさわやかさ、それでいて、コクはしっかり。香りも華やかです。(何と例えれば言いか、研究中・・・）
ちょっといいワインはやっぱり美味しいね、と夫婦でにんまりです。