開けたては、タンニンやスパイス香が先行してやや平板な印象だったが、時間がたつにつれまろやかになり、しっかりとした骨格のある味に変化した。ハモン・セラーノをつまみながら、ゆっくりと味わった。ブルーチーズカナッペ、鶏のトマトソース...
開けたては、タンニンやスパイス香が先行してやや平板な印象だったが、時間がたつにつれまろやかになり、しっかりとした骨格のある味に変化した。ハモン・セラーノをつまみながら、ゆっくりと味わった。ブルーチーズカナッペ、鶏のトマトソース煮込みなどとも合いそう。飲み応えがあり満足。国産ワインのイメージがまたアップした。お値段がもう少し安ければいいのだけれど。
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