友人と食事しにいったら、春らしくロゼフェアーをやっていてこのワインがありました。スパークにしようと思っていましたが、他に興味をそそられるワインメニューがなかったので、まあいいかと思って、頼みました。あれ？あれれ？かなりいける。...

友人と食事しにいったら、春らしくロゼフェアーをやっていてこのワインがありました。スパークにしようと思っていましたが、他に興味をそそられるワインメニューがなかったので、まあいいかと思って、頼みました。あれ？あれれ？かなりいける。この酸味、このみずみずしさ、この軽いながらもしっかりした味わい。オードブルを食べ終わるころには空いちゃいました（笑）。ちょっとヒットかも。さすがモンダヴィ。懐にもやさしいボトル単価でした。と満足して、翌日妻とスーパーに行ったら、あれれ？？並んでる。しかも目立つところに？もしかして流行ってる？我が家はの食卓は、春の期間は当分ロゼワインですね。ロゼワインの勉強もちょっとしてみようかなと思いました。何にしようかと迷ったときは、まずこのワインを飲みながら考えたらいいな思いました。

このワイン、漫画「神の雫」に掲載されていましたね。06年に触れ合う機会を持ちました。ヴォデジールとレ・プルーズに跨るモノポールですが、とても柔らかいミネラルティなワインです。柔らかい硬水って感じです。なんか表現が難しいですね。あ...

このワイン、漫画「神の雫」に掲載されていましたね。06年に触れ合う機会を持ちました。ヴォデジールとレ・プルーズに跨るモノポールですが、とても柔らかいミネラルティなワインです。柔らかい硬水って感じです。なんか表現が難しいですね。あとから緩やかに樽のニュアンスも現れますが決して主張しすぎないレベルです。シャブリ・グランクリュの称号は伊達じゃないワインです。さて牡蠣と合わせてということで、唐桑産のやや大ぶりなものをオリーブオイルとバターを７：３程度でソテーしました。生も少しだけ合わせてみましたが、生よりはバター系でオイルで包んで、暖かくしたほうが合わせ易いかなと感じました。食マッチするとしっかりとした辛口ワインがどこか甘さまでも感じてしまう雰囲気がありました。ここ一番のハレの日に楽しみたいワインです。自分へのご褒美となったワインでした。

みなさんミッシェル・ロラン氏ってご存知ですか？少しワインの世界に踏み込み始めるとどこかで必ず名前を聞く人です。ボルドーで最も人気のある醸造家。簡単にいうとカリスマ・ワイン・メーカーという人です。そのミッシェル・ロランさんが仲間...

みなさんミッシェル・ロラン氏ってご存知ですか？少しワインの世界に踏み込み始めるとどこかで必ず名前を聞く人です。ボルドーで最も人気のある醸造家。簡単にいうとカリスマ・ワイン・メーカーという人です。そのミッシェル・ロランさんが仲間６人と共に畑を所有し自ら手がけたワインがこのワインだそうです。それだけでも十分気になるのに、調べてみたところ物凄いモンスターワインです。あのロマネ･コンティですら1haあたりの収穫量は35hl前後といわれているのにこのワインは、なんと20ha/hl。醸造の過程での果汁の移動には動力（ポンプ）を使わずすべて重力で行い、ノンフィルターで仕上げるなど、徹底した拘りぶり。ガツンと来るアタックとは裏腹に酸が控えめで非常になめらかなタンニン。どうしてこんなワインがこの値段で出来るのか？？と感動してしまいます。ステーキなどお肉に合わせるのが順当ですが、マグロのスモークとチャレンジ。マルベック種とが多いようで口の中でとろける感覚がいつまでもあとを引きます。持ち寄りワイン会等で友人に自慢できるワインだと感じました。