今まで、玉諸甲州や新鶴シャルドネを楽しんでみましたが、何れも品種の特長を存分に発揮した教科書的なすばらしいワインでした。今回ロゼを発見しましたので、楽しんでみました。
山梨ベリーＡは本当に良い葡萄になりましたね。シャトーメルシ...

今まで、玉諸甲州や新鶴シャルドネを楽しんでみましたが、何れも品種の特長を存分に発揮した教科書的なすばらしいワインでした。今回ロゼを発見しましたので、楽しんでみました。
山梨ベリーＡは本当に良い葡萄になりましたね。シャトーメルシャンの山梨ベリーＡでこの品種の今までのイメージを吹っ飛ばされた想いがよみがえってきました。この地ワインはロゼですし、もちろんチャーミングなイチゴ飴を連想させるようなところはしっかり残っていて、よりカジュアルに楽しめるスタイルに仕上がっていましたが、それでも非常によいワインとしての評価も及第点です。
葡萄がいいのか、醸造技術に秘訣があるのか？とても気になるところです。この地ワインシリーズは品種の勉強に最適なワインですね。ここまで教科書的な表現が似合いすぎるとコメントがちょっとわざとらしくさえ感じてしまうほどですが。（笑）
３分咲きの桜の下で、押切もえさんと一緒に楽しみたいワインですかね。
鰆のバターソテーとホワイトアスパラガスの豚肉巻きと一緒に楽しみました。口中がバターとイチゴの協奏でちょっとおしゃべりな女性と会話しているような感じでしたが、そこはゆっくり聴いてあげるのが大人ですかね。（笑）そんなワインです。

０８年をクリスマスにあけました。ワイン・スペクテイターＴＯＰ１００に２００７年が選ばれていましたね。このサイトではもう２００８年になってしまっているようで対象ヴィンテージは、購入できず残念でしたが、深みのあるさすが「侯爵」と言...

０８年をクリスマスにあけました。ワイン・スペクテイターＴＯＰ１００に２００７年が選ばれていましたね。このサイトではもう２００８年になってしまっているようで対象ヴィンテージは、購入できず残念でしたが、深みのあるさすが「侯爵」と言うだけのことはあります。黒いチェリーや豊かなオークを感じさせ、とても滑らかな感覚でした。クリスマスのローストチキンでは、ベストカップルにはなりませんでしたが、このワイン単体で非常にすばらしいので、食後にチーズとゆっくりあわせました。これくらい凝縮したカベルネを一度楽しむと当分カジュアルなワインに戻れなくなりそうですが、お財布的にはそうも言ってられないので、普段は、ボンルージュＰＥＴ１．５Ｌにお世話になります。またこのようなワインに出会えると良いなと感じた至極の時間でした

今年もあと一ヶ月となりましたね。ボージョレＮも楽しみましたが、やっぱりこれからの季節は「泡」が飲みたくなりますよね。今年は、ロゼを中心に探索していて、スーパーの棚に結構カッコ良く目立っていました。「あのサンライズスパーク」のロ...

今年もあと一ヶ月となりましたね。ボージョレＮも楽しみましたが、やっぱりこれからの季節は「泡」が飲みたくなりますよね。今年は、ロゼを中心に探索していて、スーパーの棚に結構カッコ良く目立っていました。「あのサンライズスパーク」のロゼが発売になったんですね。モチ買いでしょう！ということで、筋子を綺麗に洗って、一日漬けていくら漬けをつくり、真いわしを下ろしてオイルサーディンにしました。バケットでカナッペを作って、自宅でカジュアルに乾杯しましたが、ああ今年ももう終わりだなぁ・・・としみじみ感じて幸せになりました。みなさんはどうでしょうね。是非、このサンライズスパークロゼでいい一年の締めくくりと良い年を迎えたいですね。でも名前からすると、初日の出（サンライズ）で一杯やる方がマッチしますかね。お節ともあわせてみますね。とっても使い勝手のよいスパークの発見です。おためしあれ～～。。