味わいと泡、香り、色を楽しめる1本だと思います。
繊細な泡と、すっきりとしたクリーンで辛口の味わいは、
質の高いブドウから造られるポメリーらしさだと思います。

食を意識して造られた、世界で初めての辛口シャンパーニュ。
和食、イ...

味わいと泡、香り、色を楽しめる1本だと思います。
繊細な泡と、すっきりとしたクリーンで辛口の味わいは、
質の高いブドウから造られるポメリーらしさだと思います。

食を意識して造られた、世界で初めての辛口シャンパーニュ。
和食、イタリアン、フレンチなどなど、様々なお料理に合うと思います。
（生のお魚では少々お好みが分かれると思いますが・・・）

初夏に、良く冷えたこの1本とサンドイッチなどを持って、
芝生の上でランチをしてからお昼寝・・・という贅沢さ。
今年は実現させたいと思ってしまう今日この頃です。

日々の食事に合わせるテーブルワインとして良いと思います。

開けてすぐは少し酸味を感じるかもしれません。
時間とともに、カベルネソーヴィニヨンらしさが出てきました。
深みよりは軽さを感じる赤ワインだと思います。

お肉のお料理...

日々の食事に合わせるテーブルワインとして良いと思います。

開けてすぐは少し酸味を感じるかもしれません。
時間とともに、カベルネソーヴィニヨンらしさが出てきました。
深みよりは軽さを感じる赤ワインだと思います。

お肉のお料理には問題なく合います。
お魚の場合は、味濃いめの煮つけ、
もしくは、洋風濃いめの味付けのお料理が合うと思います。

シャルドネの酸味が良く活きたワインだと思います。

冷蔵庫でじっくり冷やして、
飲み始める前に出しておき温度を和らげる飲み方をしてみました。
香りもふわ～っと、きりっとした中にも果実味を感じる白ワインです。

お魚料理にも合い...

シャルドネの酸味が良く活きたワインだと思います。

冷蔵庫でじっくり冷やして、
飲み始める前に出しておき温度を和らげる飲み方をしてみました。
香りもふわ～っと、きりっとした中にも果実味を感じる白ワインです。

お魚料理にも合いますが、フルーツを漬け込んだチーズや、
お野菜を巻いたお肉料理でも美味しかったです。
日常のテーブルワインとして、充分かと思います。