春は少しほろ苦い新物の野菜や白身魚が豊富です。
チルドルームで少し強く冷やしてお供にすると幸せ。
辛口ですが発泡の爽やかさが印象を優しくしています。
ちらし寿司にもぴったりでした。
春のお祝いの席を華やかにします。

春は少しほろ苦い新物の野菜や白身魚が豊富です。
チルドルームで少し強く冷やしてお供にすると幸せ。
辛口ですが発泡の爽やかさが印象を優しくしています。
ちらし寿司にもぴったりでした。
春のお祝いの席を華やかにします。

濃厚なプラムとタンニンの渋さの応酬。少し寒いところに置いてあったせいか、攻撃的な一口に驚きました。部屋の中で徐々に温まってくると、プラムやベリーのまろやかな香りが漂い、少し重さのある味わいの後にタンニンの渋みが優しく覆います。...

濃厚なプラムとタンニンの渋さの応酬。少し寒いところに置いてあったせいか、攻撃的な一口に驚きました。部屋の中で徐々に温まってくると、プラムやベリーのまろやかな香りが漂い、少し重さのある味わいの後にタンニンの渋みが優しく覆います。西洋絵画に描かれる葡萄酒のイメージ。はじめに出したポークソテーをやめ、鶏肉のハーブ煮込みと合わせました。味の濃い煮込み料理と相性がよさそう。しっとりと大人のディナーを演出します。

ディアブロ（悪魔）というネーミングで驚きますが、味は至って天国。
注いでも香りは強くないので、グラスを近づけたときのアルコールっぽさが苦手な方も大丈夫。飲んでみると初めは口の中に酸味が広がり、鼻から爽やかなフルーツの香りが抜け...

ディアブロ（悪魔）というネーミングで驚きますが、味は至って天国。
注いでも香りは強くないので、グラスを近づけたときのアルコールっぽさが苦手な方も大丈夫。飲んでみると初めは口の中に酸味が広がり、鼻から爽やかなフルーツの香りが抜けます。余韻はそれ程ではなく、口の中はすぐに元に戻ります。そのせいか、まるでお酒を飲んでいないのに胸元が熱い感じがする錯覚を感じます。一口飲んだ後は魚料理に合いそうですが、リセットが早いのでお肉も一緒に楽しみたい方にお勧めです。私は鯛のカルパッチョとホタテのガーリックバターソテー、間に生ハムと合鴨を食べました。風呂上がりの一杯も良いですし、パーティーで様々な料理が並ぶ席でも重宝しそうです。