柑橘系の爽やかな香りがはじめからたって、酸味もありとってもすっきりした辛口です。カルパッチョやサラダなどから和食にも合うと思います。
暑い日にはきりっと冷やすと酸味が立って1杯めに最適ですが、ちょっとおいて、少し温度を上げると...
柑橘系の爽やかな香りがはじめからたって、酸味もありとってもすっきりした辛口です。カルパッチョやサラダなどから和食にも合うと思います。
暑い日にはきりっと冷やすと酸味が立って1杯めに最適ですが、ちょっとおいて、少し温度を上げると香りも深みが増し、酸味も落ち着いてソーヴィニヨンブランらしいしっかりとした味わいが出てきました。チーズ(今回はハード系ちょっとしっかりめのコンテと山羊のハードチーズ)と一緒に頂くと冷たいときの酸味がぐっと丸くなり、また違ったワインのようでした!是非試してみて!
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