カルメネールというと、ちょっと青臭いというか、洗練されていないというイメージがありましたが、このワインは覆してくれました。
香りは、ブラックベリー、プラム、ドライフルーツ、カシスリキュールなどなど複雑で、香りの出方も強かったで...

カルメネールというと、ちょっと青臭いというか、洗練されていないというイメージがありましたが、このワインは覆してくれました。
香りは、ブラックベリー、プラム、ドライフルーツ、カシスリキュールなどなど複雑で、香りの出方も強かったです。
味わいは、酸味もありますが、甘味を感じ、タンニンが甘味の中に溶け込んでいる感じでした。
僕としては、家庭で出来るお料理として、豚肉のプラム煮と一緒に飲むと美味しくいただけるのでは？と思いました。
お値段の割には、いいワインだと思います。

かなりドライなワインです。
人によっては好き嫌いが分かれるかもしれません。
僕は、エビに塩をふって、そのまま焼き、最後にレモンを搾って食べました。（スペイン風に）
その時の、一緒に飲んだワインがこのティオ・ペペです。
エピとシ...

かなりドライなワインです。
人によっては好き嫌いが分かれるかもしれません。
僕は、エビに塩をふって、そのまま焼き、最後にレモンを搾って食べました。（スペイン風に）
その時の、一緒に飲んだワインがこのティオ・ペペです。
エピとシェリーのマリアージュはテレビで見たスペインのイメージとピッタリでした。
いつかはスペインに行ってバールで、このシェリーを楽しみたいと思っています。

甲州種は勝沼で広く栽培されていますが、醸造所によっては日本酒のような感じのワインだったり（醸造所の方にしたら嬉しい表現ではないと思いますが）コクを求めようとしているのか、ちょっと無理があるかな？と感じるワインもあります。が、こ...

甲州種は勝沼で広く栽培されていますが、醸造所によっては日本酒のような感じのワインだったり（醸造所の方にしたら嬉しい表現ではないと思いますが）コクを求めようとしているのか、ちょっと無理があるかな？と感じるワインもあります。が、このワインは甲州種のワインの基準になると思います。
食事は和食に合わせやすいと思います。洋食ですと、前菜、パスタなどに合わせると美味しく飲むことが出来ると思います。
どちらかというと控えめなワインなので、お料理を邪魔せず引き立ててくれるワインだと思います。