トラピチェだったので、買いました。
以前飲んだ記憶が僅かにあったからです。
飲む前に冷蔵に入れ、少し冷やしておきました。
最近は、日中、とても暑いので、
ちょっとの時間でもひんやり感が楽しめます。
合わせた料理は、寿司です。
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トラピチェだったので、買いました。
以前飲んだ記憶が僅かにあったからです。
飲む前に冷蔵に入れ、少し冷やしておきました。
最近は、日中、とても暑いので、
ちょっとの時間でもひんやり感が楽しめます。
合わせた料理は、寿司です。
マグロの赤身の寿司にも良く合いました。
このワインのコクのせいかな？

たこを何とか料理できないか、と考え、
家にあった、バジルソースを使った創作レシピを作りました。
たこを小さく切って、にんにくと一緒に軽く炒めます。
皿に乗せて、バジルソースを和えるだけ。
このレシピに合わせたのが、この赤ワイン...

たこを何とか料理できないか、と考え、
家にあった、バジルソースを使った創作レシピを作りました。
たこを小さく切って、にんにくと一緒に軽く炒めます。
皿に乗せて、バジルソースを和えるだけ。
このレシピに合わせたのが、この赤ワインです。
カベルネのタンニンが、油分を取ってくれました。
ワインを更においしくいただけました。

豆腐は、夏にぴったりの食材ですね。
トマトは自宅の庭で栽培しているので、
市販のバジルソースをかけ、
簡単レシピを作りました。
このレシピには、イタリアワインか？
と思い、このワインを選択。
合わせた感想ですが、
ワインのさわ...

豆腐は、夏にぴったりの食材ですね。
トマトは自宅の庭で栽培しているので、
市販のバジルソースをかけ、
簡単レシピを作りました。
このレシピには、イタリアワインか？
と思い、このワインを選択。
合わせた感想ですが、
ワインのさわやかな酸味に、
バジルのややコクのある旨味や
トマトの新鮮さ、と豆腐のさっぽり感が
共に、共存したバランスの良い食感となりました。