春キャベツとあさりか白身魚のバター蒸しが合いそう！
ロゼは休みの昼下がりにゆったり飲みたいなぁ～♪

　”ワイン＝パスタ”というのはやはり外せません（笑）
　パスタは大好きで色々作りますが、中でもラム肉をつかったパスタは、ワインの中でも『ロゼ』に合うと思います。
　ラム肉の臭みをとり甘辛く味付けをした後、ズッキーニやパプリカなどは素材の味を活かし、色鮮やかな野菜とともにパスタに盛ります。
　パスタの味付けは醤油バターが最も合い、お気に入りです！

　肉料理＝赤ワインがベストかもしれませんが、野菜もたくさん入るのでラム肉のパスタには”ロゼ”がベストかと思います☆★

ロゼワインは休日のランチの定番です。上品なﾋﾟﾝｸとほんのりな甘さが、とても心を落ち着かせてくれます。パスタにロゼワインが圧倒的ですが、ピザやスイーツとも相性抜群です。

夕食時よりもブランチやデザートに楽しんでいます。

ほんのり甘口なロゼワイン。
お食事にも合いますが、私は、もっぱらデザート時に楽しんでいます。
邪道・・と言われるかもしれませんが、覚悟の上、告白します！
「ケーキ×ロゼ」が私の一番のお気に入りです。ケーキは、チョコ系のべったりタイプではなく、チーズケーキや、フルーツと生クリームいっぱいのショートケーキタイプのものがおすすめ。カフェで、ケーキセットのドリンクにワインをチョイスしたのがきっかけで、すっかりはまっています。

春のほろ苦い山菜料理が好きです。ロゼと合うかなぁ？

天婦羅に合います！
それもブロッコリーやアスパラ、スティックセニョールなどの野菜と相性が良いです。
サッパリした飲み口なので、天婦羅の油っぽさを普段より感じません。
最近油物は苦手になってきてましたが、この組み合わせなら幾らでも天婦羅が食べれます！

最近、クッキングシートを使ったお料理にハマっています。
まずは骨付きの鳥モモ肉（生でも焼いたものでも可）を2本買って、
そこにサラダで残ったレタスや、パプリカ・生のジャガイモ・ローズマリーを
サンドして、オリーブオイルや塩、コショウで味をととのえるだけ！

それらをシートで包み入れ、キャンディのような形にして電子レンジで5分くらい加熱したら
出来上がり。お鍋を汚さずに作れます。

大きめのお皿に盛るとゴージャスな感じに仕上がりますし、もちろん、ロゼとの相性も抜群！
これから暑くて火を使いたくない、という日にも絶対にオススメです！

チーズやカルパッチョが合うと思います♪

春キャベツのペンネを作ったときにロゼワインと合わせてみました。
休日のランチがグレードアップしました。

ロゼなら何でも合うと思いますが、クラッカーの上にクリームチーズをのせたものがとてもよく合いそうです。…その他アボガドとか、ホタテのバター焼き、マグロのオリーブオイル漬け、ツナポテトなどが合いそうです。