和食に合うと思います。
海鮮ちらし寿司とかを作って一緒に飲んだりします。
好みはロゼのスパークリングで！
終わってしまいましたが、ひな祭りは大人はちらし寿司とロゼスパーク、子供はピンクのぶどうジュースの炭酸割でした。
キレイですよね。

ピザやパスタなどのイタリアンにぴったりだと思います。
チーズやトマトソースの邪魔にならず、食欲が増します

ロゼワインには私はトマト系のパスタを合わせたいです。
よく作るのは。トマトとツナと野菜のパスタ。
トマトの缶詰を使うととっても手軽にできます。
トマトの酸味とツナのうまみ、がロゼの優しくすっきりした味によく合うんです。

牛タンの塩胡椒焼きが一番合います。

ホタテのバター焼きとかチキンのソテーとかシンプルな料理でキレイなロゼを楽しむのもイイかも♪

春の山菜を天ぷらにしてワインはロゼほろ苦い山菜が生きてきます。

皮をパリパリに焼いた塩こしょう味のチキンといっしょにロゼワインを楽しんでいます。ディナー風でも焼き鳥でもどちらも相性ばっちりです。

ロゼワインのすっきりしたバランスの良い味は和食に合うと思います。
おでん、お好み焼きなど肉でも魚でもない中間的な料理に合うと信じています。・

カマンベールチーズとスライスしたトマト、茄子に薄くオリーブオイルをまわしかけて、オレガノをパラパラとかけ、２００度くらいのオーブンで２０分くらい焼きます。美味しいですよ～。
カマンベールは癖が少ないので赤よりもロゼがぴったり。
きりっと冷えた泡と、とろーりとろけるカマンベールのマリアージュは最高です♪

私はスモークサーモンやホタテのバター炒めなどですね｡