春野菜の蒸籠蒸しには勝沼甲州が合いますね！

天ぷらにロゼ

生春巻き！！

蒸し鶏や、エビなどを野菜と一緒に巻いて食べるのが大好きです。色も綺麗で、とっても春らしい料理だと思います。女性の集まりの時に作るので、色も味も、ロゼがピッタリ！！

きゅうりのビール漬け

それは、チーズのフライ。

タケノコと木の芽と塩こぶをお醤油をベースに佃煮風に煮詰める。これがワインに合うと思う。

思い切って和食や中華に合わせてみたら、意外と合っておいしかったです

ロゼワインの繊細な色と味わいには、春野菜が合うと思います。

旬の新玉ネギとトマトのサラダは、いかがでしょうか。
シンプルな組合せこそ、
ロゼワインの味わいが活かされると思います。

新玉ネギの白とトマトの赤を混ぜると、ロゼのピンクになりますね！

すっきりとした辛口のロゼスパークリングは、こってりとした料理にもあっさりとした料理にも合うと思います。
特に中華との相性は抜群で、麻婆茄子とかと一緒に飲むのが好きです。
ニンニクや豆板醤の効いた甘辛の味付けで、とろけるような食感の麻婆茄子を食べた後、ロゼワインを飲むとすっきりとして食が進みます。

スパゲッティなんかどうでしょう？
個人的には、きのこクリームパスタなんかと一緒に頂きたいです。