色にちなんでやはりサーモンでしょうか！マリネなら簡単で美味しいですよね。

ロゼのワインは、飲みやすいのでカルパッチョやアボカドのサラダなんかにも合います！
また、バニラアイスクリームと一緒も意外といけます。

前菜にマグロとアボガドのサラダか冷製パスタ
主菜にステーキ、ビーフシチュー、ハンバーグ
最高においしいです。

私か背最近凝っているのがスモークサーモンです。そのほかにはホタテのバター炒めなどです

料理とはいえないかも知れませんがチーズたっぷりのピザにタバスコたっぷりかけてロゼを飲みながら１度食べてください。これは美味しい

ロゼワインに合う料理を私なりに考えてみたのですが、飲みやすくて見た目もかわいいロゼがワインが今までで一番美味し～～っと思ったのは誕生日にチーズケーキを食べながら飲んだ時でしょうか、クリーミーなレアチーズケーキとほのかな甘さのロゼワインの相性はピッタリで主人も私もいつもより、ワインがすすみました。
今度レアのチーズケーキを食べる時もロゼワインがあると良いな～

重すぎず、軽すぎずかな、
（なんちゃって）バゲットを焼いて、
クリームチーズにロケットを乗せるのはどうでしょう？。

イケアで売っているナチュラルチーズ。
スェーデン製ですが流石ヨーロッパの本場の味で
ワインにとっても合います。

春の食材のふきのとうやタケノコの天ぷらに、とても良く合います。ロゼワインのピンク色が春らしさを強調してくれます。ワインとの相性は、天ぷらの油を吸い取ってくれる様な気がします。

パプリカと鶏肉のレモン香の煮込み☆ロゼ・シャンパンと
暑い夏はさっぱりとした料理が食べたい…ということで
レモンの香りと味を生かした「パプリカと鶏肉の洋風煮込み」


フライパンで、塩コショウと小麦粉をつけた鶏肉を焼き色がつくまで炒め、一旦取り出し、玉ねぎとにんにくのあらみじんをしんなりするまで炒めて、なすと赤パプリカを加えてさっと炒めます


全部をストウブ鍋に入れて、塩コショウをして、ローリエと白ワインを少し、弱火で10分くらい煮込んで、最後に生のレモン汁を入れて、軽く煮込んで出来上がり！