菜の花と穴子の春色巻き
桜でんぶのピンク色が華やかで綺麗なお寿司なんか合うのでは(>∀<人)♪♪
http://cooklabo.blogspot.com/2008/03/blog-post_18.html

ロゼはさっぱりとしているので、お料理だったらちょっとスパイシーなものが合うかなと思います。鶏肉や白身魚をブラックペッパーやレッドペッパーを効かせてグリルしたもの等。淡いピンのロゼワインににお料理の白い色もベストマッチですよね。デザートだったら断然フルーツタルト。メロン、マンゴ、オレンジ、キウイを使ったものがお勧めです。それと、クリーミーな杏仁豆腐にも合いましたよ。

ロゼワインならどんな料理にも合います！
ＯＫです。

ピンクのオシャレなロゼワインにはフレンチやイタリアンが合います☆
春の食材を使った和食も、日本の春が感じられて良いですね！お刺身やタケノコと飲むと美味しいです（＾＿＾）

ロゼワインにマッチする料理は、春が旬のアサリを使ったものです。
アサリの酒蒸しや定番パスタのボンゴレなど。にんにくをきかせた料理を。
ワインでほろ酔いたいです。

一度中華料理で試してみようと思います。

バルサミコを使った魚貝類の料理でしょうか？
酸味とロゼの甘さがあうと思います。

シーフードかな。中でもあさりは今がシーズンだから酒蒸し、バター焼き、なんでも合いそう。

華やかな雰囲気のロゼワインは本当に料理を引きたててくれます。私としてはオードブル、野菜サラダ、ポークステーキといった余り重くない感じの料理にぴったりを思います。時に生春巻きには本当にぴったりだと思います。

綺麗なピンク色のロゼワインには、ちょっと上品なイタリアン料理がピッタリかな。パスタ料理にも合いそうです。