粕汁ですね。ちょうど今の時期には、地元の酒蔵が蔵開きの季節です。大吟醸の酒粕を購入してきて、大根、人参、こんにゃく、油揚げ、辛い鮭を入れて煮込んだ熱々の粕汁はとても温まって美味しい冬の定番です。

熱々のシチュー

ホットワインにショウガを擦って搾った汁を入れて飲みますと、体が温まります。
最初は、甘口のワインに入れていましたが、白の辛口でも結構うまいことがわかりました。皆さんも、試して下さい。

何といっても、お袋の味噌汁。女房には悪いが、キャリアが違う。

　ワインには合わないのですが、熱々の鍋焼きうどんたまりません。

実家では蜂を飼っている（東京です）その蜂蜜を入れると最高のホッとワインになります。

けんちん汁と粕汁。
お鍋類が主流の冬ですが、野菜ととり肉でヘルシーにけんちん汁や粕汁がいいですよ。おいしく温まります。
食べる前のおネギをたっぷりと、お忘れなく!

飲食店などでもよくあるメニューかもしれませんが、大蒜をアルミホイルにくるんで鉄板で焼いたものは、芋のようにホクホクして、身体も温まり、元気が出るのでこの時期は欠かせません。

ダイコンとすじ肉をことこと長時間煮込みます。肉はやわらかくなるまで、相当時間がかかりますが気長に。味付けは砂糖・しょうゆ・酒・しょうがのすりおろしたものなど。出来上がりに、きざみねぎやからしをのせて。ワインにぴったりでしょ。

安い鶏肉ソテー、塩胡椒で一杯、それにキムチをのせて一杯、好みでマヨネーズ、まだまだ勝手にお好きにどうぞ。