しょうがを使った料理をよく食べる。

ワインで牛肉を煮込むと、家庭で手軽にフランス料理の味が味わえますよ！

汁椀に生姜をすりおろす。長ネギの小口切を加える。醤油をたらす。お湯を加える。これで体ポカポカ風邪知らず!

飲み残した白ワインに、蜂蜜と生姜を入れ、チンしてホットワインにして頂きます。風邪の引きかけにも良いとおもいます。

私はとにかく冷え症で毎年冬になると背中にホッカイロを２枚貼ったりしていたのですが、韓国料理やタバスコなどスパイスが好きでよく食べるようになってからは代謝が良くなったのか寒さに強くなりました。特にやはり韓国料理など唐辛子系は体がポカポカして温まります。

しょうがをたっぷり入れた生姜焼きです．
しょうがで体も温まる上に，豚肉で疲労回復効果ありです！
玉ねぎも入れて，血液さらさら効果も狙えます．
下ごしらえしておいたら焼くだけなので，ぱぱぱっとできます．

流行のタジン鍋を買いました！
早速、冬のあったか料理に挑戦。

鍋に、白菜、豚肉、白菜、豚肉、白菜、豚肉…とミルフィーユ状に重ねていって、蒸します。
山のような白菜がしんなりなったら、ケーキ入刀…ではなく、包丁を入れて、器に盛ります。
柚子コショウをたっぷりと、そして、ポン酢をかけて、いただきまーす！

豚肉は結構たくさんはいっていますが、白菜の水分のおかげでするりと食べてしまいます。
あったまるし、ワインにも合います！

故郷のおでんは、赤味噌ベースが基本！少し甘さもある赤味噌のコクがしみた大根や卵は絶品！！是非、お試しあれ！

かぼちゃのスライスの間に、ボンレスハムをはさみ、かるく塩コショーを振って
小麦粉・タマゴ・フライ粉をつけ油で揚げる。ソースは、みじん切りたまねぎとパセリ、マヨネーズ＆レモン汁をしっかりまじめにまぜる。揚げたてのかぼちゃをディップしながらどうぞ。

鍋料理です。美味しいし温まる。