日本のワインの歴史が思ったよりもずっと長いことを知り、感動しました！
自然の果実から出来たワインは身体にも優しく、これからも和食はもちろん色々なスタイルで楽しみたいと思います。

ワインは生活でリッチな気分を与えてくれますから
その情報が送られてくるのが楽しみにしています

今日友人から正月に飲んだワイン（日本産）プレゼントするから銘柄教えてと連絡がきました。自分が酒屋に連絡時は品切れでしたが問屋から取り寄せで２日後に入荷ということになり、連絡したら大変喜んで頂けました。今後もワイン愛好家を増やして生きたいと思います。

ワインが身近に感じることができました。

歴史から始まり先生がワインについていろいろなことを深くご存じで流石先生だなと思いましたが、後半特に最後の方は押切さんの質問も多く感心いたしました。でも、色々飲みながら語り合うのはいいですね。特に押切さんのような美人と語り合えた先生はうらやましいですね。

甲州ブドウは、そのまま食べると渋みが強くておいしいブドウというわけではないのですが、ワインになると随分と色々な香りのワインになるのですね。

甲州ワインは今一番注目しています。ワイン好きなので、普段から食事中にはワインを飲んでいますが、洋食だけでなく、大好きな和食・和おかずにも絶好にあうワインを探し求めています。いろいろ試していますが、安くて食事にあって気軽に飲めるというワインがやっぱり庶民には一番だと思うんです。

　鍋にもワイン？、最近スーパー等でも見かける宣伝メニュー、赤？白？ロゼ？はたしてどれがベストワインかな、どれでも、自分がおいしいと思えばそのワインがベストと思う、きいろ香はどんな味か、飲んだことがないのでわからないが、飲めるん日が来るのがたのしみです。

どんな香りなのか興味あります。食事を邪魔しない香りなのかな？
ネーミング、ラベルの由来も面白いですね。

自分は、結構国産ワインにこだわっていて、理由は「日本人だから」てな感じのアバウトな意見でしたが・・・もえちゃんの言う通り、和食には、先生も語っている刺身の味は特に、日本生まれのおだやかなワインが合うってことだから、つまり、日本人は日本産のワインがBESTっちゅうことなんですね。
　「適度で優しい酸味、和柑橘のおだやかな香り、甲州特有のほんのりした渋み、これらが繊細な和食によく合います。」是非！日本産というより甲州産にこだわって飲んでみたいと思います。