ピリ辛鍋といえばチゲ鍋でしたが、
坦々鍋も美味しそうですね！

時々、鍋料理に赤ワインを合わせて飲んでいます。
意外といけるのですよ。

今回は、特にピリ辛の鍋。味わいのある赤ワインで
一層食欲がそそるでしょう。

＊坦々麺と記載されている方もいらっしゃるようですが、
ラーメンとワインは合わないでしょうね。
試したことがないのでわかりませんが・・・

１年で一番寒い今頃の季節に最適の鍋ですね。
体が芯から暖まりそうです。

この季節にぴったりですね！ピリ辛坦々麺と赤ワインは合いそうな気がするな。

麺とワインは別でしょう。ワインに麺は考えたこともない。ムムムッという感じ。

中華風の料理にワインを合わせるという発想がそもそもなかったので、とても新鮮です！

辛くてまろやかな我が家の定番はキムチ鍋と豆板醤鍋。ピリ辛の度合いは寒さとともにアップ！坦々鍋作ってみます。鍋にワイン・・・？イメージできません。さっそく試してみたいと思います。

鍋には辛口の白かあっさりとしたロゼでしょう。

これから寒い季節は鍋がいいですよね。
キムチ鍋が定番だけど、たまにはピリ辛坦々鍋もいいですね。
辛さで、体が温まりそう。味噌と赤ワインの相性も良さそうですね。

メルローがなかったので04のテンプラニーリョと合わせてみました。野菜だけだとすぐなくなったので、豚肉、豆腐、さらに野菜を加え、最後はうどんで〆ました。あー美味しかった。ごちそうさまです！