節電対策で、今年はゴーヤで緑のカーテンをつくり、先週末初収穫をして、ゴーヤ料理を試してみました。水に浸す時間が短かったのか、苦味が強かったですが、ソースで少し和らぎ、白タティアラとあわせ美味しく食べることができました。健康的ですし、今年はねゴーヤ料理が増えそうです。

ゴーヤは体にいいし、豚しゃぶは美味しいし、いいコンビですね！

今年はゴーヤが沢山取れそうなので是非作ってみたいです。

まさに今日みたいな蒸し暑い日に食べたいメニューですね

ゴーヤといえば、いつもゴーヤチャンプルーばかり・・・
サラダにしてもいいんですね～
しかも、これなら、ゴーヤが、ワインにピッタリ！！
暑い夏、白ワインとともに、楽しみたいです。

ゴーヤの苦みが好きです。生でサラダとして食べたことがないけど、夏を元気に乗り切れそうです♪

　『ゴ－ヤと豚しゃぶのサラダ　ピ－ナッツバタ－ソ－ス添え』でゴ－ヤそのものは固くで苦みがあり
嫌いな人もいるでしょうが、私は好きです。ピ－ナッツバタ－ソ－ス添えはゴ－ヤの苦みを消す意味も
あるのでしょう！暑い夏でも食べ易い為、週末に私か妻が作ります。ワインは現在日本で流行っている
チリ産白ワイン・辛口『悪魔の蔵』にします。

「ゴーヤと豚しゃぶのサラダ　ピーナッツバターソース添え」このタイトルだけでたまりません。。
おしゃれな涼しげな！さっそく作ってMy レパートリーに入れます。

6月でも真夏日を超える日が続き、最近食欲も落ち気味です。そんな私にこのレシピはピッタリだと思いました。ゴーヤと豚しゃぶの組み合わせも好きだし、ピーナッツバターで食べるのもおいしそうです。早速作ってみようと思います。

ゴーヤの苦味とコクのあるピーナッツバターソースの組み合わせが絶妙ですね。爽やかな白ワインとあいそうです。生のままのゴーヤは食べた事がないのでちょっと期待してしまいます。