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レビュー一覧

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1〜10件/1506件中

2010/07/29

夏のすっきり辛口!

先週末の花火大会のとき、マンションのベランダから花火を見ながら、
夫婦でいただきました。
飲み始めはちょっと酸味がキツイかな・・・と思いましたが、食事と一緒に頂くと、とてもすっきりとしていて飲みやすい。
焼きサンマにおろしポン...

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2010/07/29

鮎と一緒に!

夏休みは、湯沢に行く予定です。
鮎をつかみ取りしその場焼いて食べることができる施設へ行きます。
地元の友人(お酒が飲めない方)に運転をお願いし、持ち込みワインです。
今年は、このワインにしようかなと思っています。
氷をグラスに...

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2010/07/28

ベーコンチーズペンネと合わせました!

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このワインお値打ちワインですね。
近所のマミーマートでペンネが特売されてたので、
夕飯はベーコンチーズのホワイトソースだな、
このワインを合わせてみよう、と。
早速相性をチェック!
チーズのコクにワインのさわやかな酸味が合いま...

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2010/07/27

ほうれん草とベーコンパスタに合う!

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夏の暑い時期なので、食が進まない中、パスタを作りました。
少しガーリックを利かせ、カリカリのベーコンに、ほうれん草を
仕上げに入れて簡単レシピの完成です。
白かな?と思いつつも自宅にあったハンガリーワイン(このワイン)が
あっ...

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2010/07/27

白は冷やして

冷蔵庫でキンキンに冷やして夕ずみでいただきました、まずはシャワーを浴びて体をさっぱりさせてから、スイカやブドウなんかを用意してうちわを片手にいただきます。意外にワインはフルーツによく合います。さっぱりして飲みやすくなりますよ!

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2010/07/27

切れ味抜群

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南仏のワインなのでほどよい甘みを想像していましたが、香りは青リンゴや洋なしなどの青い果実のニュアンスとアルコール、オークの香り、味は切れが良く爽やかな果実味。未熟者の私には、あれっ??ソーヴィニヨン・ブラン??と思わせるような...

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2010/07/27

濃厚だけど重過ぎない・・・ラムやビーフに最高の相性

西ヨーロッパのワインのように気取っていない、ワイルドな味の赤ワイン。

ビーフやラム料理に合わせてこのワインを飲んでいると、料理とワインが血になる瞬間を感じられる程の力強い味わい。特にラム料理との相性は最高!

洗練されていな...

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2010/07/26

以前より、おいしさup

『サンライズ』のカベルネ・ソーヴィニヨンは以前(4~5年前)よく読んでいたのですが、先日久~しぶりに飲みました。
今回飲んだ印象は以前と全く違ってました。果実味豊かなのは以前と変わらぬ印象ですが、ぐっとまろやかになっているのに...

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2010/07/26

水菜和えペペロンティーノとご一緒に!

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南米のシャルドネを購入しました。
このワインにどどんな料理をあわせるべきか?
悩んだところ、思い付きました。
ペペロンティーノが。
ただ、新鮮感や夏の涼感も欲しかったので、
水菜をのせてみました。
とてもお手軽で、かつ、暑い時...

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2010/07/26

ガーリックピザに合うかも!

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昨日は近所のお祭りがあり行ってきました。
久しぶりにピザでも食べようと思い、高島屋で購入。
自宅に戻り、合うワインを物色。
以前購入したもので、このワインがあったので、
合うかな?と思いつつ抜栓。
ピザのガーリックとトマトソー...

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