あまりにも有名なワインの産地のボルドー。ボルドーと言えば何となく赤を選んでいましたが、今回ヌメロ・アン 2008年(白)を。
フレッシュでフルーティな香りそしてスッキリとした辛口は私のストライクゾーン。ラベルにあったようにフレンチだけ...

あまりにも有名なワインの産地のボルドー。ボルドーと言えば何となく赤を選んでいましたが、今回ヌメロ・アン 2008年(白)を。
フレッシュでフルーティな香りそしてスッキリとした辛口は私のストライクゾーン。ラベルにあったようにフレンチだけでなく、和食やイタリアンにと幅広くあいそう。
今日は、あっさりとした創作料理とあわせていただきました。テーブルワインとして1本冷やしておきたいワイン。

甘口のワイン（ドイツワインなど）は、悪酔いする感じがして、日本酒も辛口が好きな私は、ワインも専ら白の辛口ばかり好んで飲みます。

このワインは、程よく辛口で、スッキリとした味わい。ラベルに書いてある通り、和食にも合いそうです。

甘口のワイン（ドイツワインなど）は、悪酔いする感じがして、日本酒も辛口が好きな私は、ワインも専ら白の辛口ばかり好んで飲みます。

このワインは、程よく辛口で、スッキリとした味わい。ラベルに書いてある通り、和食にも合いそうです。

幸運にも頂くことができたので、早速飲みました！普段は辛口よりもフルーティな飲み口のワインやスパークリングを好んで飲んでいますが、これは辛口だけどスッキリして飲みやすかったです。ボトルがシンプルなのも好印象でした。

幸運にも頂くことができたので、早速飲みました！普段は辛口よりもフルーティな飲み口のワインやスパークリングを好んで飲んでいますが、これは辛口だけどスッキリして飲みやすかったです。ボトルがシンプルなのも好印象でした。

昨年結婚した息子夫婦と迎えるお正月に、送っていただいたワインとカマンベールチーズをいただきました。
今年はワイン好きの姉も参加して、楽しいお正月になりました。
食卓には手づくりのおせち、お刺身、鳥のミートローフ、海老の黄金焼き...

昨年結婚した息子夫婦と迎えるお正月に、送っていただいたワインとカマンベールチーズをいただきました。
今年はワイン好きの姉も参加して、楽しいお正月になりました。
食卓には手づくりのおせち、お刺身、鳥のミートローフ、海老の黄金焼き、それに下関を旅行中の妹からふぐ刺し、ふぐのから揚げが送られてきてきました。
下関ではフグのことはふくと呼び、福を招くえんぎのよいたべものだそうです。今年は良い年になりますように。
ヌメロ・アンは初めて飲んだのですが、フルーティーで飲みやすくどの料理にもピッタリでおいしく頂きました。

「ヌメロ」って、フランス産だから、フランス語だと思うけど、ぽくない。
なんだか、あんまり美味しそうに感じない名前だなぁと思いつつ...。
ボルドー大学のワイン醸造博士と共同開発というフレーズに惹かれて飲んでみた。

そんなに、舌が...

「ヌメロ」って、フランス産だから、フランス語だと思うけど、ぽくない。
なんだか、あんまり美味しそうに感じない名前だなぁと思いつつ...。
ボルドー大学のワイン醸造博士と共同開発というフレーズに惹かれて飲んでみた。

そんなに、舌が肥えてるわけじゃないから、正直そんなに違いはわからないんだけど、「ボルドー大学のワイン醸造博士と共同開発」って知ってて飲むとなんとなく、美味しい気がするから、不思議。

あんまり、ワインのウンチクを語る人は好きじゃないけど、確かにそういう知識があって飲むと、普段感じなかった味の奥行き？みたいなものがわかって、そうじゃないより、楽しんで飲めるのかもね。

「フルーティで軽やかな味わいは、魚料理や日本料理に良く合う」とのことだったので、今晩は、白身魚の刺身や小魚のから揚げ等とともに、この「ヌメロ・アン」を味わいました。このフレーズどおり、魚料理にぴったりと合うワインで、家族ととも...

「フルーティで軽やかな味わいは、魚料理や日本料理に良く合う」とのことだったので、今晩は、白身魚の刺身や小魚のから揚げ等とともに、この「ヌメロ・アン」を味わいました。このフレーズどおり、魚料理にぴったりと合うワインで、家族とともに、あっという間に飲みほしてしまいました。次回は、イタリアのチーズ、「カチョカヴァッロ（Caciocavallo）」とともに、このワインを、ぜひ、味わってみたいと思っています。

和食に合うワインのリストにいれます！
スッキリ感とフルーティさがとってもいいです。
おいし！

和食に合うワインのリストにいれます！
スッキリ感とフルーティさがとってもいいです。
おいし！

柑橘系の爽やかな香りがはじめからたって、酸味もありとってもすっきりした辛口です。カルパッチョやサラダなどから和食にも合うと思います。
暑い日にはきりっと冷やすと酸味が立って１杯めに最適ですが、ちょっとおいて、少し温度を上げると...

柑橘系の爽やかな香りがはじめからたって、酸味もありとってもすっきりした辛口です。カルパッチョやサラダなどから和食にも合うと思います。
暑い日にはきりっと冷やすと酸味が立って１杯めに最適ですが、ちょっとおいて、少し温度を上げると香りも深みが増し、酸味も落ち着いてソーヴィニヨンブランらしいしっかりとした味わいが出てきました。チーズ（今回はハード系ちょっとしっかりめのコンテと山羊のハードチーズ）と一緒に頂くと冷たいときの酸味がぐっと丸くなり、また違ったワインのようでした！是非試してみて！

今年初めからなんだかハマってる「ソーヴィニヨン・ブラン」
「和食にも合う」というフレーズに惹かれ早速試しちゃいました。
北海道はちょっと寒くなって来たこの季節･･･
既にお鍋の到来です☆
今日は「塩コラーゲン鍋」
とりだんごやお野...

今年初めからなんだかハマってる「ソーヴィニヨン・ブラン」
「和食にも合う」というフレーズに惹かれ早速試しちゃいました。
北海道はちょっと寒くなって来たこの季節･･･
既にお鍋の到来です☆
今日は「塩コラーゲン鍋」
とりだんごやお野菜をたっぷりと煮込みます。
ワインは余り強くない香りがお料理の邪魔をせずにほんわかいけます。
辛口ですっきりした心地良い酸がぴったりでした～！
フランスのワインはふんわりやさしいイメージでしたが、
これは結構、おてんばな感じがしましたよ～

週末に私の家で4人で鍋パーティーをして送られてきた小岩井クリーミーカマンベールチーズと一緒に飲みました。あっさりした飲みやすいワインで辛口です。トロッとしたチーズと合いとても美味しいです。後は、具沢山の鍋と一緒にいただきました。...

週末に私の家で4人で鍋パーティーをして送られてきた小岩井クリーミーカマンベールチーズと一緒に飲みました。あっさりした飲みやすいワインで辛口です。トロッとしたチーズと合いとても美味しいです。後は、具沢山の鍋と一緒にいただきました。ちょっとした口直しにもよくさっぱりします。