イタリアのオルヴィエートは、白ワインで有名な土地です。
イタリア大好きな私は、以前から興味がありました。
数年前、イタリアから日本へ戻る飛行機のなかでこのワインを頂いて、評判に納得!
酸味がほどよく、お値打ち価格だと思います。
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イタリアのオルヴィエートは、白ワインで有名な土地です。
イタリア大好きな私は、以前から興味がありました。
数年前、イタリアから日本へ戻る飛行機のなかでこのワインを頂いて、評判に納得!
酸味がほどよく、お値打ち価格だと思います。

帰国後、さっそく巨大ショッピングモールで購入しました。香り高く、濃厚なので、暑い日に氷を入れたグラスに入れて楽しむ、という乱暴な飲み方をしても、
水っぽくなりません。
（ちなみにこの飲み方は、かの皇帝ネロもやっていたそうです）

スッキリした味わいが良い。

スッキリした味わいが良い。

値段からいって、しかもイタリアもので、あまり期待してなかったのですが、夕飯を鯛の蒸しに（昆布塩味系）にしたときに、ビールというよりワインかな、と思って合わせてみました。ちょっとびっくりです。淡白な鯛の切り身の味を補うようなコク...

値段からいって、しかもイタリアもので、あまり期待してなかったのですが、夕飯を鯛の蒸しに（昆布塩味系）にしたときに、ビールというよりワインかな、と思って合わせてみました。ちょっとびっくりです。淡白な鯛の切り身の味を補うようなコクと深さがあって、ほのかな余韻もあって。香りがやや柑橘系ですが、強すぎずにいいバランスでした。最近こうやってちょっと自分なりに作戦立ててワインを合わせて当たりはずれを見て楽しんでるんですが、楽しいです。（素人なりに・・・）ダークチョコにも合いそうなんだけど、チョコはなかった・・・。