辛さとすっぱさのバランスが絶妙で、総合的にはマイルドで好きな味です。
やや重めが好きな人にいいかもしれません。

辛さとすっぱさのバランスが絶妙で、総合的にはマイルドで好きな味です。
やや重めが好きな人にいいかもしれません。

厚みやボリューム感はありつつ、ピノらしくタンニンは穏やかめ。基本は白好きで苦味のある赤ワインが苦手な自分には、バランスのよい赤ワインでした。意外に（？）辛味とよくあい、コチジャンを使ったおつまみと楽しみました。

厚みやボリューム感はありつつ、ピノらしくタンニンは穏やかめ。基本は白好きで苦味のある赤ワインが苦手な自分には、バランスのよい赤ワインでした。意外に（？）辛味とよくあい、コチジャンを使ったおつまみと楽しみました。

チェリーの渋めで辛く、重い味わい。
今日はご飯じゃなくて飲みたいときにいいのかも？

チェリーの渋めで辛く、重い味わい。
今日はご飯じゃなくて飲みたいときにいいのかも？

私は普段、アルゼンチンやオーストラリアのワインを愛飲しております。
今回試飲した、「ブルゴーニュ　ピノ・ノワール」は、これまで飲んだフレンチワインの中では一番美味しいと思います。でももう少し野趣がほしいところです。
実家でとれ...

私は普段、アルゼンチンやオーストラリアのワインを愛飲しております。
今回試飲した、「ブルゴーニュ　ピノ・ノワール」は、これまで飲んだフレンチワインの中では一番美味しいと思います。でももう少し野趣がほしいところです。
実家でとれる銀杏をおつまみにして飲みましたところ、苦味のある銀杏の味わいに、とてもよく合っておりました。

以下、家族の感想を記します。

母（60代）
洗練されていて、とても飲みやすいけれど、繊細過ぎてもの足りません。
もう少し力強さがほしいところです。ただ、時間がたつと、だんだんコクが感じられました。

妹（20代）
良質なベーコンたっぷりのカルボナーラや、レタスのクリーム煮に合わせたところ、
とても相性が良いと思いました。
ワインの味は、繊細過ぎて、これといった特徴がないように思えます。「まずくはないが、それ以上でもそれ以下でもない」と感じられました。
私は野卑とも評されるような、濃厚なワインが好きなので、このような評価になってしまったのかもしれません。すいません。

口当たりは軽いが酸味と渋みが強く感じられた。赤ワインは常温でとか言うけれど、これは冷やして飲んでも良いかも。

口当たりは軽いが酸味と渋みが強く感じられた。赤ワインは常温でとか言うけれど、これは冷やして飲んでも良いかも。

口に入れた感じ、味が薄く感じた。後味がなんとなく酸味があるような。

口に入れた感じ、味が薄く感じた。後味がなんとなく酸味があるような。

けっこう酸味を最初に感じました。味わいは薄く軽い感じでアルコールに強くなくても飲みやすいのではと思います。

けっこう酸味を最初に感じました。味わいは薄く軽い感じでアルコールに強くなくても飲みやすいのではと思います。

最近、仕事が忙しくて疲れ気味の私へのご褒美にちょっと贅沢なワインを開けてみた。コルクを開けるだけでフランスブドウの渋い香りが漂う、香りだけで疲れた体が癒される気分。まずは主人にティスティング「酸味がある香りと喉越しがズシンとく...

最近、仕事が忙しくて疲れ気味の私へのご褒美にちょっと贅沢なワインを開けてみた。コルクを開けるだけでフランスブドウの渋い香りが漂う、香りだけで疲れた体が癒される気分。まずは主人にティスティング「酸味がある香りと喉越しがズシンとくる重厚な味」と評価、次に娘と私がゆっくりグラスを回しながら香りを楽しんで一口、主人が言うようにズシンと酸味の先制パンチが来て、後から酸味を打ち消すように、ほのかな甘さが口中に広がる、結構ハードなワインなので、鳥の空揚げを肴に頂きました。疲れた時はハードなワインが癒されるかも。

開けてからすぐにいただくと、軽い味わいで和食に合いそう。
ところが、デキャンタージュすると重みのある深い味わいになってくる、一度でいろいろな味わいが楽しめそう。ゆっくりディナーを楽しみたい時にもてこいの一本です

開けてからすぐにいただくと、軽い味わいで和食に合いそう。
ところが、デキャンタージュすると重みのある深い味わいになってくる、一度でいろいろな味わいが楽しめそう。ゆっくりディナーを楽しみたい時にもてこいの一本です

とてもバランスのとれたよいワインだと思います。
渋みも少なく、果実味が感じられ、酸味もはっきり感じられます。どれもしつこくなく、ちょうどよい味わいです。
デカンタがないのですが、抜栓して1時間ほど放置してから飲むと、酸味がとれて...

とてもバランスのとれたよいワインだと思います。
渋みも少なく、果実味が感じられ、酸味もはっきり感じられます。どれもしつこくなく、ちょうどよい味わいです。
デカンタがないのですが、抜栓して1時間ほど放置してから飲むと、酸味がとれて、まろやかで熟成された味わいに変化します。こちらがこのワインの本来の味なんだろうな、と思いました。