ヤリイカを炭火焼きしました。
ヤバイくらい旨味が出て、しっかりとしたこの
勝沼甲州との相性が、すごいです。

ヤリイカを炭火焼きしました。
ヤバイくらい旨味が出て、しっかりとしたこの
勝沼甲州との相性が、すごいです。

昨日は定休日だったので、晩御飯を勝沼甲州と共に楽しみました。

ほうれん草とベーコンの白ワイン風味のスパゲティー、ノルウェーサーモンのグリエサラダ仕立て、とてもマリアージュを楽しめました。

すごく美味しくなってます、ジャパニ...

昨日は定休日だったので、晩御飯を勝沼甲州と共に楽しみました。

ほうれん草とベーコンの白ワイン風味のスパゲティー、ノルウェーサーモンのグリエサラダ仕立て、とてもマリアージュを楽しめました。

すごく美味しくなってます、ジャパニーズワイン是非皆様もお楽しみ下さい。

ストゥーブ買っちゃいました。
今夜これで初アクアパッツァと勝沼甲州をあけました。

二皿目は、
たっぷりのオリーヴオイルに、
信玄豚のソーセージ、
ベーコンとフレッシュトマトのスパゲティー、
これと勝沼甲州とバッチリ合いました。

ストゥーブ買っちゃいました。
今夜これで初アクアパッツァと勝沼甲州をあけました。

二皿目は、
たっぷりのオリーヴオイルに、
信玄豚のソーセージ、
ベーコンとフレッシュトマトのスパゲティー、
これと勝沼甲州とバッチリ合いました。

普段、辛口はあまり買わないので、今回、甲州を飲んでみて、大人の気分に浸ることができました。甘いワインはジュース感覚のようで飲みやすくて、ついついたくさん飲んでしまいますが、甲州は少しずつ味わって飲むことができていつもと違うワイ...

普段、辛口はあまり買わないので、今回、甲州を飲んでみて、大人の気分に浸ることができました。甘いワインはジュース感覚のようで飲みやすくて、ついついたくさん飲んでしまいますが、甲州は少しずつ味わって飲むことができていつもと違うワインの楽しみ方ができてよかったです。

このワインは、以前にも飲んだことがあり、
すっかり、リピータになっています。
和風の食事に合わせ、新しい組み合わせを
発見すべく、かまぼこに合わせてみました。
かまぼこにわさびを少し乗せて、
醤油を少し付けて、ワインを飲みまし...

このワインは、以前にも飲んだことがあり、
すっかり、リピータになっています。
和風の食事に合わせ、新しい組み合わせを
発見すべく、かまぼこに合わせてみました。
かまぼこにわさびを少し乗せて、
醤油を少し付けて、ワインを飲みましたところ、
わさびのつんと来る感覚に、醤油の塩味が上乗せされる中、
ワインの酸味が交わり、かまぼこの食感を
よくしてくれるような気がしました。
合いますね。

白ワインで辛口なのでさっぱりとしていて特にお魚料理と合うと思います。これからの季節にはよく冷やして戴くと赤ワインにはない香りと清涼感があって夏らしさを楽しめる感じです。

白ワインで辛口なのでさっぱりとしていて特にお魚料理と合うと思います。これからの季節にはよく冷やして戴くと赤ワインにはない香りと清涼感があって夏らしさを楽しめる感じです。

日本在来種の甲州ですので、和食と合わせてみました。
シュール・リー製法と説明書きが有ったので、料理も日本酒に昆布を半日ほど漬け込んで旨味を出し塩味だけのシンプルな味付けで、鯛とキノコを蒸し上げた物に最後にレモンをひと搾りして合...

日本在来種の甲州ですので、和食と合わせてみました。
シュール・リー製法と説明書きが有ったので、料理も日本酒に昆布を半日ほど漬け込んで旨味を出し塩味だけのシンプルな味付けで、鯛とキノコを蒸し上げた物に最後にレモンをひと搾りして合わせてみました。相性は最高でした。
醤油を使った料理との相性も良かったです。
とても香り豊かで、後味の旨味・酸味・発泡感が印象的なこれからの季節にピッタリなワインだと感じました。
又ラベルの甲州のどっしりした縦書き２文字とぶどうのイラストが楽しいですね。

辛口ですが、苦手な方もぜひ飲んでいただきたいおいしさです。
私は笹かまを頂いたときは最高でしたね。
明太子もよく合います。

辛口ですが、苦手な方もぜひ飲んでいただきたいおいしさです。
私は笹かまを頂いたときは最高でしたね。
明太子もよく合います。

シャープな味わいで、どんな食事にも良く合います。日常の食事にいいです。

シャープな味わいで、どんな食事にも良く合います。日常の食事にいいです。