Shopping ショッピング 「ブルゴーニュ ピノ・ノワール」置いてから飲むと、酸味がとれてまろやかな味わいに

「ブルゴーニュ ピノ・ノワール」のワインレビュー

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2009/10/07

置いてから飲むと、酸味がとれてまろやかな味わいに

とてもバランスのとれたよいワインだと思います。
渋みも少なく、果実味が感じられ、酸味もはっきり感じられます。どれもしつこくなく、ちょうどよい味わいです。
デカンタがないのですが、抜栓して1時間ほど放置してから飲むと、酸味がとれて、まろやかで熟成された味わいに変化します。こちらがこのワインの本来の味なんだろうな、と思いました。

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