このワイン、漫画「神の雫」に掲載されていましたね。06年に触れ合う機会を持ちました。ヴォデジールとレ・プルーズに跨るモノポールですが、とても柔らかいミネラルティなワインです。柔らかい硬水って感じです。なんか表現が難しいですね。あとから緩やかに樽のニュアンスも現れますが決して主張しすぎないレベルです。シャブリ・グランクリュの称号は伊達じゃないワインです。さて牡蠣と合わせてということで、唐桑産のやや大ぶりなものをオリーブオイルとバターを７：３程度でソテーしました。生も少しだけ合わせてみましたが、生よりはバター系でオイルで包んで、暖かくしたほうが合わせ易いかなと感じました。食マッチするとしっかりとした辛口ワインがどこか甘さまでも感じてしまう雰囲気がありました。ここ一番のハレの日に楽しみたいワインです。自分へのご褒美となったワインでした。