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”メルシャン 穂坂のあわ”のレビュー

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2010/02/23

いままでに無い感覚

いくつかロゼスパークを探していてこのワインを発見しました。可愛らしい明るいロゼカラーでチェリーやストロベリー?(懐かしい苺飴)を感じさせますね。重厚なボトルにしっかりとした泡立ち。甘い香りに誘われますが、味わいはとてもさっぱりしています。日本でもこんなスパークがあるんだなぁと感じました。食事との相性は、料理の味わいを崩さず協調性の高い大和撫子なスパークリングです。「たらの芽」のてんぷらや竹の子など少し苦味のある春の野菜にぴったりです。和食に合うワインを探すときはまずこれですね。

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