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”カッシェロ・デル・ディアブロ シラーズ ロゼ”のレビュー

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2010/02/23

やさしい悪魔

春ですね。だいぶ古い?ですが、キャンディーズの「やさしい悪魔」がイメージにぴったりのワインですね。
外に持ち出してランチピクニックにもってこいのワインだと思いました。場所を選ばす料理を選ばす、カジュアルにもフォーマルにもいける。そうとう使い勝手のいいロゼだなと感心しました。チキンもも肉のトマト煮と食マッチしましたが、少しワインを料理に足しこんだ方が風味が増します。バジルの香りとブロッコリーの甘味ととてもマッチしました。みなさんに試していただきたいマリアージュです。

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