このワインを飲んだことがある
| 2010/02/18 | 不思議とチョコアイスとベストマッチ! |
マリアージュに詳しくないんですが、この前このワインを飲んで「真理あー所ってこういうことなのね!」と感激しました。最初にあわせてたのは、白ワインということで、鶏もものソテー、にんにくトマトソースがけ、と書くと聞えがいいけど、まあトリ肉のフライパン炒めです。これはこれで、美味しかった。でもそのあと、ちょっと残ったグリ・ド・グリをつまみに「ピノ」ってアイスがあるじゃないですか、6個入りの。あれをあわせたら絶妙の合うんです。ピノをほおばって、チョコと味わったあとに、一口飲むとバニラの香りがさらに強調されてふわっと穏やかな香りがのどを通る・・・。あー見つけちゃったなあ。