飲む頃にはまろやかになるよう、飲む2時間前くらいに、栓を抜いて秋風のあたる窓際に置いていました。
開けた瞬間は、スパイスの香りを感じました。鼻にツンとくるような。

開栓から、2時間後。グラスに注ぎ香りを嗅ぐと、じゃ香、オークの香り。
10分ほど経つと、フルーティーなベリー系の甘みを感じました。ここでも依然として香辛料の香りは残ります。

20分が経つ頃には、おがくずのようなスモーキーで、落ち着いた味になります。

飲んだあとに鼻に抜ける香りは心地よく、長く続きました。

私は、このワインをスーパーに売っていた鳥のから揚げを食べながら飲みました。絶対、お肉料理。ソースが濃いものと合うと思います。焼き鳥のたれ焼きとか。

でも、どうでしょう。
正直なところ、1000円以下でも、もっとパフォーマンスの高いワインはあるような気がします...

ヴィンテージが2008年だったので、もしまた買うなら2,3年置いて飲みたいです。