このワインを飲んだことがある
| 2009/10/15 | これが国産ワイン!?凄いです♪ |
抜栓してすぐ心地よい熟成香にびっくりしました。
タンニンも溶け込んでいて渋すぎず重すぎないミディアム~フル。
果実からくるのでしょうか?ほんのり甘さも感じます。
とてもバランスが良く、ワインだけでもじゅうぶん楽しめます。
お店のシェフに試飲してもらい、このワインに合わせて
「じゃがいものガレット きのこデミグラスソース」を作って頂きました。
ポルト酒で味付けしてあり、ワインがまた一段と美味しくなりました。
日本のワインはこんなにも進化していたんですね~。
ニューワールドではない、仏ワイン寄りの複雑味を感じられる1本だと思います。
このワインを飲めば国産ワインのイメージが変わります。