”ｂボルドー ブラン”のレビュー
> このワインのレビュー一覧
総合：
- 男性：50代
- ワインの知識：中級
- よく買うワインの価格帯：1000円－2000円
- よく飲むワインのタイプ：
- ワインの好み：
このワインを飲んだことがある
| 2010/07/18 | お手頃ボルドー |
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厚い日が続くので冷えたこのワインを美味しく頂く料理をと考え、夏野菜の揚げびたしを作りました。このワインのコクに合わせてたっぷりの昆布と削り節でだしを取った醤油風味だしに夏野菜を漬け込みワインと温度を合わせる為、同時間冷蔵庫で冷やしました。ワインの豊かな香り、野菜の甘み、だし、ワインのコクが絡み合って、とても美味しく頂きました。
鶏・豚の煮込み料理などとの相性も良さそうな爽やかな香りとコクが印象的なお手頃なACボルドーだと感じました。
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