”ベルサーノ ガーヴィ・デル・コミューネ・ディ・ガーヴィ”のレビュー
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総合：
- 男性：40代
- ワインの知識：初級
- よく買うワインの価格帯：1000円－2000円
- よく飲むワインのタイプ：
- ワインの好み：
このワインを飲んだことがある
| 2010/07/12 | 豆腐と自家製トマトのバジルソースかけに合わせました。 |
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豆腐は、夏にぴったりの食材ですね。
トマトは自宅の庭で栽培しているので、
市販のバジルソースをかけ、
簡単レシピを作りました。
このレシピには、イタリアワインか？
と思い、このワインを選択。
合わせた感想ですが、
ワインのさわやかな酸味に、
バジルのややコクのある旨味や
トマトの新鮮さ、と豆腐のさっぽり感が
共に、共存したバランスの良い食感となりました。
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