このワインを飲んだことがある
| 2009/10/14 | 長野のCSVは期待以上の出来、スモーキーな味わい |
(2006年産)タンニンが少し軽めのカベルネ・ソーヴィニヨンですが、雑味がなくとても品の良い味わいでした。
口の中に残る後味がスモーキーで、私はこの香りと味に魅せられてしまいました。長野産の葡萄をもとに大切に丁寧に作られたような気がします。とても品位のある、バランスの良いワインです。色も美しいし、これが今の日本製CSVの実力なのかと普段輸入物ばかり飲んでいる私はすっかり感服してしまいました。林檎とクリームチーズ、そしてパンオノアで味わいました。