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”サンライズ スパークリング”のレビュー

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2010/06/29

フルーツと楽しむ華やかワイン

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スパークリングといったらやはり気泡の動きによる楽しさ・華やかさ・スッキリ感がなんといっても魅力だがこのスパークリングは色(淡い琥珀色)・香り(爽やか)・風味(酸味と辛口)も魅力的である。乾杯にはもちろん和洋どんな料理にも合うから食中酒にもとても適している。さらに春には苺、初夏にはラズベリー、夏にはマンゴーやパイナップルを浮かべて食前酒・食後酒として季節や色・香りのハーモニーを楽しむのも最高である。これもスッキリした酸味とほどよい辛口感がフルーツとお互いを引き立て合うからだろう。視覚的にも楽しさが増すと場が盛り上がりおしゃべりもはずむ。五感が楽しむスパークリングである。

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