このワインを飲んだことがある
| 2010/06/28 | 本マグロの寿司に合わせました! |
グラスで飲みました。
丁度、運よく、入った寿司やさん、
といっても、回転寿司と似ているような
感じもしましたが・・・。
ランチで、入ったのですが、
マグロがおすすめらしく、
店主曰く、本マグロが、本日のおすすめとのことでしたので、
ワインと一緒に、マッチングです。
決め細やかな泡に、繊細は味わいが、
醤油の塩味とわさびのツンとした苦味に、
本マグロのコクが交わったところへ、
このワインが全体を包み込む感じ、
一旦リセットしてくれる感もあり、
グッドでした。